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Ernährung ist der wichtigste Bestandteil unseres Lebens, zunehmend mehr Menschen erkennen – oft durch körperliches Leiden wie Allergien, Rheuma, Kopfschmerzen u.a., daß die Nahrung für unseren Körper genauso wichtig ist, wie gute Gefühle für unsere Seele und positive Gedanken für unseren Geist.
Wir die Mondseeland-Bäckerei Fischer-Colbrie backen, wie auch schon Generationen zuvor, jede Nacht mit Sorgfalt, Liebe und bestem Wissen unser Brot und Gebäck.
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Die Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe und Zutaten nehmen wir sehr ernst.
Wir verwenden nur natürliche unveränderte Rohstoffe aus kontrolliert Biologischem Anbau , d.h. unraffiniertes Natursalz für den Geschmack, zum süßen ausschließlich Rohzucker oder Honig. Die verschiedenen Getreidesorten und Saaten werden angekeimt und als Ganzes weiterverarbeitet, so bleibt das Korn und seine Lebenskraft in seiner Ganzheit erhalten. Der Natursauerteig wird liebevoll selbst gezogen, auf Fertiggebäckmischungen verzichten wir zu 100 %. Unser frisches Quellwasser vom „Mondseeberg˜ wird von einer ELISA Wasservitalisierungsanlage www.wasserforschung.de Dinkel ist unser Urgetreide somit ist der größte Teil unseres Sortiments Weizenfrei.
Der Mensch ist was er isst, sagen Ernährungsforscher – „erleben˜ und genießen Sie gesunde Backwaren aus unserem Hause, der Mondseelandbäckerei.
Guten Appetit und Alles Liebe aus Mondsee
Wünscht Ihnen
Andreas Fischer Colbrie |
